科名：クスノキ科 学名：laurus nobilis ローリエ、半年で2倍ぐらいの大きさに育ちました♫ ただ、葉っぱを摘んで乾かしたものの、私はそんなに洋食を作らないのでなかなか使う機会が無いかな？煮込み以外で何に使えるのかな？と調べてみました。 ローリエに…

今年はいつまでも暑いですね…私の年頃のせいかとも思いましたがどうも違うみたいですね。 薬膳の季節区分は、夏の次が「長夏」という湿気の多い季節で、日本では梅雨に当てはめてください。と教えられましたが、今年はまさに「長夏」という感じがします。 夜…

エルダーフラワーが枯れてしまったので、我が家の額ほどのベランダに新しく加わったマルベリーです。元気に育ってくれますように… マルベリーはこの数年太りやすくなった私が愛用しているハーブです。 糖の吸収を抑えてくれるDNJという成分を持っているので…